Una vez realizado el proceso de entalegar — es decir, empacar la pasta en costales—, los obreros apilan los talegos unos sobre otros para que el agua de la pasta se filtre por el entramado. Este proceso puede durar un día o poco más, según el nivel de humedad de la mezcla. Es usual poner tablas y grandes piedras sobre los talegos para acelerar el proceso. Poco a poco, la pasta pasa de su estado líquido a uno más firme, hasta quedar lista para ser llevada a la estufa, donde continúa el proceso de secado.

Autor

Oscar Botero Giraldo

Creada el

jueves, 20 de septiembre de 1979

Publicada el

jueves, 12 de marzo de 2026

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