Rodrigo Baena labora en el tanque donde se almacena la pasta líquida proveniente de los molinos de bola. Este es el oficio de entalegar, que consiste en depositar la pasta en costales o talegos de lona. Una vez llenos y amarrados, los talegos se trasladan al escurridero, donde el exceso de agua se filtra y la pasta comienza a solidificarse.

Autor

Oscar Botero Giraldo

Creada el

jueves, 20 de septiembre de 1979

Publicada el

jueves, 12 de marzo de 2026

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